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【記事番号:16135】 カボチャスープ
投稿者: おーと@ツェル・アム・ゼー
投稿日時: 19/09/21 14:16:30
なおなおさま、毎度コメントありがとうございます。
秋は晴れると遠くの山々までクッキリ見えて嬉しくなりますね。
当地のお天気は我が家が帰国する明日までが晴れで、月曜は雨になるようです。ちょうど我が家の滞在期間だけ晴天が続いた感じで、本当にラッキーだったと思います。
おっしゃるとおり、カボチャのスープは秋の季節メニューです。メニュー表に印刷されているのではなくて、黒板に手書きされていることが多いです(コケモモジャムを使ったデザートなんかも同様です)。ポタージュタイプのスープに、カボチャの黒いシードオイルを垂らすのが定番です。
小川氏のトークショー、ご感想を聞かせてくださいね〜。
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